Скачать это руководство в PDF

Привычные блюда стран СНГ из продуктов, которые легко найти в американских магазинах.

  • Для кого - Новые иммигранты из стран СНГ
  • Что внутри - 10 проверенных рецептов и гид по покупкам
  • Продукты - Все ингредиенты доступны в магазинах США
  • Кухни - Украина, Россия, Беларусь, Казахстан и другие
  • Подготовлено - Aly Hudson LLC

Этот сборник - дружеский ресурс от Aly Hudson LLC для тех, кто недавно переехал в США. Рецепты адаптированы под продукты из американских магазинов; количество и специи можно менять по вкусу. Перед приготовлением проверяйте сроки годности и возможные пищевые аллергии.

Где покупать продукты в США

Почти всё для этих блюд можно купить в обычном супермаркете. Редкие продукты ищите в международном ряду (“International” или “European”) или в русском / европейском магазине.

Где искать

  • Крупные сети: Walmart, Kroger, Safeway, Albertsons - смотрите международный ряд.
  • Русские и европейские магазины: NetCost Market и местные деликатесы; ищите “European” или “Russian grocery” рядом с домом.
  • Доступные цены: Aldi и Trader Joe's - овощи, сметана, выпечка.
  • Онлайн: Amazon и Instacart - специфические продукты с доставкой.

Замены привычных продуктов

  • Привычный продукт - Что искать в США
  • Творог - Farmer cheese (Friendship, Lifeway). Замена - отжатый cottage cheese или ricotta
  • Сметана - Sour cream
  • Кефир - Kefir (Lifeway) - есть почти везде
  • Гречка - Buckwheat groats / kasha (Bob's Red Mill, Wolff's)
  • Сгущёнка - Sweetened condensed milk (Eagle Brand)
  • Тушёнка - Canned beef; или возьмите свежий фарш / говядину
  • Селёдка - Pickled herring в банках (отдел деликатесов)
  • Подсолнечное масло - Sunflower / vegetable / canola oil
  • Укроп - Fresh dill (отдел овощей)
  • Свёкла - Beets; готовая cooked/canned beets экономит время
  • Квашеная капуста - Sauerkraut
  • Маринованные огурцы - Dill pickles
  • Майонез - Mayonnaise (любой подойдёт для Оливье)

Рецепты домашней кухни

10 привычных блюд - из продуктов, которые легко найти в США. Выберите блюдо, чтобы открыть рецепт.